Za marljivce koji su ovih dana prisiljeni cistiti snijeg, preporucam ovu toplu okrijepu.…
Browsing Tag
tikva
Razni tekstovi Recepti
Umak s gljivama i mesom (ili bez), uz njoke od tikve-buče-bundeve
Objavljeno 18/10/2011
Ove njoke je najbolje i možda najbrže pripremiti s hokaido tikvom jer se ne treba guliti i brzo je gotova. Gnocchi di zucca su tipične za talijansku regiju Trentino i odličan su način pripreme ove zdrave namirnice koje trenutno ima u obilju i kojoj je cijena vrlo pristupačna.…
Nisam namjeravala objavljivati još jedan recept s bučama ali prošlog sam vikenda kušala jednu od najboljih juha od ovog zdravog povrća. Pripremio ju je moj šogor, kao predjelo gozbi od divljači koja je uslijedila. …
Evo i recepta za venecijansku pitu od tikve, kao što sam najavila u prošlom postu. Tikve su na sjeveru Italije dosta popularna namirnica s kojom se kuhaju razne juhe ili slane i slatke pite. U stara je vremena u Veneciji bila popularna zucca barucca koja se poput fast-fooda prodavala na ulici. Pečena i posuta šećerom, bila je osobito popularna među djecom. Tijesto ove pite možete staviti i preko punjenja i pitu njime prekriti ili prepoloviti količine i napraviti pitu samo…