Browsing Tag

naranče

Recepti

Tortice sa smokvama i bademima

Kad sam prošle godine u restoranu „Motto am Fluss“ (Motto na rijeci) u Beču kušala tortice sa smokvama, bila sam toliko oduševljena da sam ih već slijedeći dan pokušala pripremiti. Onako bez recepta, tek vodeći se nazivom deserta i njegovim sastojcima. U jelovniku su bile nazvane tartlettes tatin i iako mi je bilo sumnjivo da su to doista tatin (takozvane preokrenute tortice gdje se voće peče na dnu), prvi je pokušaj bio upravo na taj način i bio je neuspješan…

Nastavi