Browsing Tag

Istra

Recepti

Istarska Maneštra

Nakon lijepog odmora u Istri (vidi post), red je objaviti i nekoliko tipičnih recepata s putovanja. Za početak sam se odlučila za istarsku Maneštru – juhu koja može ali ne mora biti slična talijanskoj Minestrone. Maneštra je jelo koje se kuha u svim godišnjim dobima i u raznim kombinacijama mesa i povrća. Bez mesa je ona savršeno i hranjivo jelo za vegetarijance.…

Nastavi

Putovanja

Tartufi i Livade

Svratili smo stoga ‘samo’ do Livada koje su postale svojevrsni centar tartufarstva i u kojem se upravo održavao Sajam tartufa. Livade su smještene preko puta gradića Motovuna i čini ih samo nekoliko kuća. Tu je i vrlo poznati i preskupi restoran Zigante. Zigante je vjerojatno najveći i najpoznatiji proizvođač proizvoda od tartufa. …

Nastavi