Browsing Tag

Hrvatska

Recepti

Istarska Maneštra

Nakon lijepog odmora u Istri (vidi post), red je objaviti i nekoliko tipičnih recepata s putovanja. Za početak sam se odlučila za istarsku Maneštru – juhu koja može ali ne mora biti slična talijanskoj Minestrone. Maneštra je jelo koje se kuha u svim godišnjim dobima i u raznim kombinacijama mesa i povrća. Bez mesa je ona savršeno i hranjivo jelo za vegetarijance.…

Nastavi

Recepti

Sir od dunja, Kodanjota ili Kodonjata

  Prije nekoliko me tjedana blogerica Gustirna razveselila posebnim poklonom. Naime poslala mi je knjigu Škoj na pjat, Kuharicu otoka Visa upakiranu u mirisnu kovertu. Ne znam čemu sam se više veselila, knjizi i originalnim Viškim receptima ili biljkama koje je Gustirna ubrala oko svoje kuće na Visu i dodala u kovertu. Možda to nekome smiješno zvuči ali ja sam bila doista sretna te sam ostatak dana provela gotovo lebdeći i svako malo gurajući nos u tu kovertu i maštajući…

Nastavi