Browsing Tag

Francuska

Recepti

Patliđani kao na jugu Francuske

  Kad sam ugledala ove male ljepotice, odmah sam znala što ću s njima! Jer dugo sam tražila iste, malo veće od palca. No ta veličina nije neophodna, ovo se jelo može pripremiti i s većim patliđanima. Jedina je razlika što ove mini plodove možete pripremiti u komadu, bez rezanja. Ovo sam jelo jela na jugu Francuske, u srcu Provanse, na jednom vjenčanju. Toliko je bilo dobro da poslije nije ostalo mjesta za glavno jelo :).…

Nastavi

Recepti

Francuska piletina

S estragonom kao glavnim začinom susrela sam se upravo u Parizu, u domu jednog Normandijca i oca dvoje djece, koji je te večeri estragon stavio čak u nekoliko jela i - salatu! Piletina koju je pripremio bila je njegovo omiljeno jelo iz djetinjstva. Toliko omiljeno da je već s desetak godina zamolio baku da ga poduči kako se priprema. Mene je tom prilikom estragon kao začin posebno iznenadio i oduševio, okusom ali i činjenicom da može promijeniti čak i najobičniju…

Nastavi

Putovanja

Moj jug 2

Dok gledam vani snježnu mećavu i debele minuse na termometru, prisjećam se na toplo ljeto na jugu Francuske. Camargue. Moj odsanjani san.…

Nastavi

Putovanja

Čežnja za toplim jugom

Dosta mi je zime….ustvari dosta mi ovakve dosadne zime. Ili nek bude jako hladno, suncano i sa snijegom ili nek bude toplo. A ne malo iznad nule i sivilo. Pada neki snijeg vec danima ali se ne prima. Ali uz to vrijeme sam se sjetila jednog lijepog i toplog ljeta i temperatura koje su se blizile 40°C. U to ime evo par slikica s juga Francuske, iz Camargue-a. donio je vrucu kavu, kikirikije u secernom omotacu i svjeze krafne.…

Nastavi