Putovanja

Slow food – spora hrana

Slow Food festival proslog vikenda u Becu – Terra Madre

Sto je simbol sporosti a pojede se brze nego si rekao…

p kao polako na rostilju

u kao umak na bazi balzamicnog octa

z kao….zaliti bez kvacice

odnosno:
puz delikatesa

kao dijete sam ih obozavala jesti. Skupljati pa jesti. Jednom smo moj ‘zarucnik’ (kad smo bili oko 6 godina stari) i ja ustali u 5 ujutro i skupljali na obali rijeke puzeve kako bi ih prodali i zaradili dzeparac. I danas se sjecam kako ih prvi dan dovoljno skupili i kako su cekali u poklopljenoj kutiji s travom da ih vise skupimo slijedeci dan pa onda prodamo. Sjecam se i da nam je tada baka ponudila isto toliko novaca da puzeve – pustimo.

Na festivalu spore hrane je sporih zivotinjica bilo na izbor cak i u obliku gulasa:

Bilo je tu i nekih cudnoizgledajucih jestivih biljaka….

cudan je ispao okus a ime vrlo obicno: krastavac!

Turopoljska svinja je u Austriji na dobrom glasu:

Moglo bi Vas zanimati

Nema komentara

    Komentiraj

    Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.