Recepti

Čarobna zdjelica prosa

Danas na blogu u gostima imam blogericu Katalonu čija mi se ideja za doručak tako ludo svidjela da sam ju zamolila da ovdje objavi svoj recept. Hvala ti, Katalona!

Čarobna zdjelica prosa

Mlijeko mi ne prija.
Žitarice “iz kutije” me napuhuju.
Voće me ne zasiti.
Kruh i raznorazni namazi mi upadnu u želudac poput kamena.

A trebam nešto doručkovati.

Moja jutra često započinju zdjelicom kuhanog prosa.
Zdjelica je to, koju je moguće pripremiti naveče, zdjelica u kojoj su bezglutenske žitarice, zdjelica u kojoj nema mlijeka, zdjelica koja ostavlja prostora za nebrojene varijacije.

Za “zdjelicu” vam je, naravno, potrebno proso. Ja u DM-u kupujem Alnaturino i nemam zamjerke. Ni na cijenu ni na kvalitetu.

Photobucket

Za jednu zdjelicu dovoljno je uzeti prosa koliko stane u trećinu šalice.

Photobucket

U lončić dodati vode u omjeru 4:1 (dakle, četiri dijela vode jedan dio prosa).

Photobucket

Kuhati 10-ak minuta, tj. dok voda ne ispari, a zrnca prosa ne nabubre.
Trebalo bi izgledati kao na sljedećoj fotografiji

Photobucket

Kuhano proso staviti u zdjelicu…

Photobucket

Malo smeđeg šećera po vrhu, i to bi bilo onakvo kakvo ja doručkujem.

Photobucket

Ali, zdjelica prosa samo je temelj za nebrojene doručak-kreacije.
Na mjesto događaja pozovite maštu i skromna kašica u tren oka se može nakititi sušenim voćem, svježim voćem, medom, čokoladom, mlijekom, jogurtom….
Jednostavnije rečeno u proso možete dodati sve što vam padne na pamet. Uz uvjet da je jestivo 🙂

Kako tko voli – neka izvoli!
U slast!

Moglo bi Vas zanimati

Nema komentara

    Komentiraj

    Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.