Evo i nastavka prošlog posta, s otoka Karpathosa. Ovaj put manje priče a više fotografija hrane :).
Bili smo dakle u Taverni kod Kostasa i jeli od svega pomalo.
Jeli smo dakle Stifado iz prošlog posta i Karpatoske sardine (to ste vidjeli na mojoj facebook stranici) koje su slične našim slanim sardinama osim što se pripremaju bez kože.
Jeli smo i nezaobilaznu grčku salatu i ražnjiće odnosno Souvlaki te fine krumpire iz pećnice.
Malo kasnije smo u drugoj taverni probali neko jelo sa sipom i njenim crnilom te grahom i mrkvom. Sve je bilo crno pa je bilo teško odrediti što je što. Jeli smo i neku hladnu jetricu. To nas baš nije oduševilo ali htjeli smo isprobavati što više domaćih, izvornih jela a gdje takva naći ako ne u ovim tavernama koje kuhaju baš za domaće i gdje si domaći uzmu ručak ako im se po vrućini neda kuhati.
Još malo fotki Menetesa, plavog sela. Pogled na crkvu. Obratite pozornost na oblake u pozadini na brdu lijevo!
Ispred crkve tradicionalna glazba a uskoro će i plesovi koje nismo dočekali.
jedna od plavih kuća.
I iza jedne taverne je ovo: groblje stolica. Kako bih se veselila da mi ih netko pokloni barem 4-5 :).
Roštilj ne smije nedostajati, bez obzira na veličinu :).
A kad se spustimo s brda, uz more su taverne često s ovakvim pogledom. Ovo je u taverni Barba Minas ili u prijevodu Djed Minas. Tavernu i još koješto u okolini drže petero braće Manolis. Kad smo prvi put ugledali jednog od dvojice simpatičnih Grka koji drže tavernu, pomislili smo da su to “obični” lokalci. Ali ne, nakon par dana je jedan od njih (a ima mu već preko 50 godina) jurio na dasci za jedrenje, po vjetru jačine kojih 7 Bofora :)!
ovo su patliđani Bayildi, grčka verzija turskog jela Imam Bayildi ili u prijevodu: Imam se onesvijestio :D. Izuzetno ukusno, uz dodatak ukiseljenog matara.
I za kraj njezino visočanstvo HORTA, zelenje ili Greens. Konobar je rekao da je to obični korov koji okolo raste. A vidjeli smo i mamu od vlasnika kako kući donosi “plijen” koji je pobrala po stijenama uz more. Okus je bio nekako između blitve i špinata a izgledom sličnije špinatu. Nemam pojma što bi to bilo jer je već bilo skuhano. Kod nas na moru se jedu razne mišancije pa bi ovo i kod nas bila neka mišancija. Ako netko zna što bi ovo bilo, molim za ime :).
14 komentara
Vesna Nešić
01/09/2013 u 21:45Odlične fotke! Barbi koji jedri na 7 bofora svaka čast. Za klopu vam baš zavidim 🙂
mare
02/09/2013 u 11:01Vesna – barba je onako nizak i dobrocudno simpatican grk. a onda ga vidis kako se presvuce u supermena s lycra majicom, stavlja trapez i hopla na dascicu :). Klopa je standardno dobra, treba samo ici tamo gdje idu i domaci a ne turisti 😀
Ariana Bugenvilija Miljević
02/09/2013 u 12:09meni to liči na lobodu 🙂
super su ti slike 🙂
Marina kuharica za Male (i velike)
02/09/2013 u 13:18Hvala :). Istina, neke su samo s mobitela pa i nisu najbolje :).
Loboda? Idem odmah proguglati 🙂
Ariana Bugenvilija Miljević
02/09/2013 u 14:51lobodom su se hranili na Mediteranu u vreme raznoraznih ratova na tim prostorima…
mare
03/09/2013 u 11:04Ariana, cini mi se da bi to moglo biti to iako je boja puno tamnija i intenzivnija.
Ariana Bugenvilija Miljević
02/09/2013 u 14:53a ja sam se sa njom prvi puta susrela u prekrasnoj priči Ivane Brlić Mažuranić, Ribar Palunko i njegova žena… 🙂
mare
03/09/2013 u 11:04ja sam to jela i vidjala na trznici bez da znam kako se zove 🙂
Marina kuharica za Male (i velike)
03/09/2013 u 11:08Ariana Bugenvilija Miljević pa da, korov svake vrste se skupljao kako bi posluzio za hranu :). a fino je 🙂
Ariana Bugenvilija Miljević
05/09/2013 u 08:05loboda se još zove i vrtna pepeljuga. posebno u kontinentalnim djelovima Hrvatske. a loboda je sigurno bolja i ukusnija na moru gdje ju pere slani vjetar 🙂
Dubravka Franz
25/07/2014 u 17:12zadnja slika je βλίτα/βλήτα (vlita), ne znam koje joj je ime na hrvatskom, ali definitivno nema veze s blitvom
jedna od čestih vrsta divlje χόρτε
mare
27/07/2014 u 14:03Hvala ti Dubravka 🙂
Marina kuharica za Male (i velike)
29/08/2014 u 12:30Dubravka Franz, hvala ti na informaciji 🙂
Marina kuharica za Male (i velike)
29/08/2014 u 12:30Ariana Bugenvilija Miljević hvala 🙂