Recepti

Juha od celera

Ovo je vrlo jednostavna juha ciji ce vas okus vrlo ugodno iznenaditi. Recept je nastao takoreci iz nuzde jer drugih sastojaka za juhu jednostavno nije bilo. Moji doma su mislili da se radi o govedjoj juhi iako od mesa nije bilo niti traga.

Potrebno je:

1 glavica crvenog luka, izrezana na 4 dijela
1/2 do 1 glavice celerovog korijena, oguljenog i izrezanog na kockice


Postupak:

1. Na nesto ulja ili maslaca kratko poprziti luk i potom celer
2. Dodati vode, toliko da u loncu prekrije sastojke za oko 1 cm. Lagano posoliti i kuhati.
3. Juha je gotova kad se celer lako da prerezati viljuskom.
4. Sve izmiksati ili propasirati tako da dobijemo krem juhu.
5. Okus mozemo poboljsati dodavanjem slatkog ili kiselog vrhnja. Tko je na dijeti, neka doda nemasni jogurt.

Moj Muzic je otkrio da je juha odlicna i bez da se sastojci usitne i sebi i Malome ju posluzio onako rijetku. Naravno da su na kraju meni ostali komadi celera i luka :-).

Budite hrabri i probajte ovu juhu. Zanimalo bi me da li je i vama ovako ukusna kao meni i mojima.

Pri slijedecem javljanju jednostavna jela s POLENTOM, toliko zanemarivanoj a ukusnoj i vrlo hranjivoj !

Moglo bi Vas zanimati

Nema komentara

    Komentiraj

    Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.