Recepti

Hladna juha od svježeg krastavca uz dodatak dimljenog lososa

Ponekad u gostima kušamo jela kojih se sjetimo u određen trenutak ili situaciji a možda i godišnje doba. Tako sam se ja prisjetila hladne juhe od svježih krastavaca koju smo ljeti običavali jesti kod bečke bake od muža. Sjećam se da ju prvi put, davnih dana, gotovo nisam niti kušala jer mi je bila strana ideja hladne juhe a da nije gazpacho. I moja je baka radila juhu od krastavaca koju mi djeca nismo htjeli niti probati. Koja velika greška! Ali kad ste u gostima, nije baš pristojno odbijati ponuđenu hranu i tako sam ja kušala i tu juhu od krastavca. Bilo je tako dobro pa sam ponovila kušanje još jednom porcijom i odlučila da je to odlično jelo. Originalni recept tek čekam a ja sam juhu pripremila po sjećanju (baka mi je rekla što je unutra ali mjere nisam zapisivala) i obogatila ju dimljenim lososom. Muž tvrdi da je skoro kao bakina :).

Recept je u cjelosti prebačen na moj novi portal Okusi – Taste the World.

 

Moglo bi Vas zanimati

Nema komentara

    Komentiraj

    Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.