Recepti

Granita – Desert s lubenicom

Dok se skidaju fotografije s ljetnih putovanja te ‘kuhaju’ novi postovi i recepti, evo jednog osvjezavajuceg deserta pripremljenog usred sezone lubenica.
Iako ovo nije prva granita na mojem blogu (evo linka na granitu od kave), ovo je prva vocna i prva koju je pripremao moj sin sa svojim prijateljima (on je, kao sto je poznato, zaduzen i za vocne sladolede).
Ideju za ovu granitu, odnosno glavni sastojak – lubenicu – sam preuzela od nekih stranih kolega food blogera a djeca su odradila ostalo. Granitu inace mozete raditi sa bilo kojim vocnim sokom.

 

sastojci:
lubenica
2 limete
svjeze ubrani listovi metvice
secer ili sok od agave, javora ili med
voda

Ovisno o broju gladnih usta, uzeti jednu polovicu ili cijelu srednje veliku lubenicu, listove metvice te dobro usitniti mikserom. Dodati sok od dvije limete a ako su iz organskog uzgoja, i njihovu naribanu koricu. Dodati vode i zasladiti prema vlastitom ukusu. Kusati.

Propasirati kroz sito te staviti u zamrzivač i nakon nekoliko sati kratko izvaditi i dobro promiješati vilicom.
Ponoviti postupak još jednom ili dva puta te pustiti da se potpuno zamrzne.

Djeca su ovo stavila u ‘tresilicu’ (shaker) odnosno loncic za pripremanje umaka za salatu te granitu povremeno tresli umjesto da ju mijesaju vilicom.
Tko zeli sorbet neka ne mijesa uopce.

U slast!

Moglo bi Vas zanimati

Nema komentara

    Komentiraj

    Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.