Recepti

Cvijet tikvice, punjen svježim sirom

 

Cvijet tikvice trenutno ima sezonu, požurite se po svoju porciju ove delikatese! Pržen u ulju ili umočen u tijesto pa pržen ili pak prethodno punjen – ukusan je u svakoj varijanti.

Po osobi je potrebno oko 6-8 cvjetova i dobili ste kompletan sezonski obrok ako to poslužite uz salatu.

Potrebno vam je i oko 250 grama svježeg sira (ili fete) kojeg pomiješajte sa začinima po želji. Ja sam umiješala narezani list svježe metvice. Odlično je i s bosiljkom ali i uz sitno narezane rajčice uz dodatak jednog inćuna.

Ako želite cvjetove pržiti u tijestu, dovoljno je i tijesto za palačinke pripremljeno s vodom ili mlijekom (dakle, brašno, jaje plus voda ili mlijeko).

Cvjetove dakle napuniti sirom, umočiti u pripremljenu tempuru ili tijesto za palačinke pa pržiti u vrelom ulju.

 

U slast!

Moglo bi Vas zanimati

Nema komentara

    Komentiraj

    Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.