Izdvojeno Recepti

Brownies s After Eight čokoladicama

Brownies su vrlo popularni medju djecom i, naravno, roditeljima :D.Ovo je varijanta jednog od brojnih recepata koje sam prije dosta godina dobila od moje švedske prijateljice Eve, s kojom sam često kuhala. Medju tim receptima sam našla još nekoliko finih stvari koje ću pripremiti.

Sastojci:

200 g šećera
vanili-šećer
80 g kakao praha
125 g maslaca
2 jaja
50 g brašna
žličica praška za pecivo
70 g oraha ili pecan oraha

After Eight mint čokoladice

za preljev oko 50-100 g bijele čokolade

varijanta: umjesto ovih čokoladica, posuti komadićima bilo koje čokolade ili oraha

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 180°C. Lim obložiti masnim papirom za kolače ili premazati maslacem.
2. Zagrijati maslac na niskoj temperaturi i dobro umiješati kakao te ostaviti da se malo ohladi.
3. Istući jaja sa šećerom i dodati kakao s maslacem. U tu smjesu prosijati brašno u koje je prethodno umiješan prašak za pecivo, te dobro preklopiti kako bi se svi sastojci spojili. Uliti u lim te na površinu. Poslagati After Eight čokoladice.
4. Peći oko 30 minuta. Smjesa ne smije biti potpuno pečena poput običnog kolača jer brownies mora biti malo ‚žilav’ za žvakanje. Osim toga, stvrdnut ce se hlađenjem. Kad se brownies dobro ohlade, narezati na veće komade.

5. Pripremiti preljev od bijele čokolade. Čokoladu otopiti na pari i vilicom umočiti u čokoladu te brzo prelijevati preko kolača kako bi se stvorile linije.

 

U slast!

Moglo bi Vas zanimati

Nema komentara

    Komentiraj