Izdvojeno Recepti

Kolač od svježeg sira i grožđa

Nekad se iz slučajnosti rode najbolji recepti. Tako smo za vikend bili ostali bez (dovoljno) maslaca i nije bilo moguće napraviti kolač koji su djeca naručila.Onaj sa šljivama i posipom. No imali smo malo maslaca, nešto keksa koji nikome nisu šmekali, svježi sir i još ponešto. Iskombiniralo se sve i ispao je odličan kolač!

 

Sastojci

za podlogu:

oko 250-300 grama običnih keksa (može se dio zamijeniti mljevenim bademima)

oko 120 g otopljenog maslaca

za kremu:

250 g svježeg sira

čašica slatkog vrhnja (250 ml)

3 jaja

80 grama šećera

dvije velike žlice vanili šećera

3-4 žlice brašna

 

grožđe, oko šaku-dvije bobica koje treba prerezati po duljini.

 

Priprema:

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva.

Kekse zdrobiti, pomiješati s otopljenim maslacem. Ako vam se čini da je presuho, dodajte još malo maslaca. Utisnuti na dno i dio stijenke kalupa za tortu.

Pomiješati sav šećer i jaja, dodati sir i brašno. Istući slatko vrhnje pa ga oprezno umiješati u kremu. Grožđe utisnuti prerezanom stranom prema gore.

Peći jedan sat.

Ohladiti.

Uživati.

U slast!

 

 

Moglo bi Vas zanimati