Izdvojeno Recepti

Kako pripremiti leptiriće s umakom od lososa

recept za tjesteninu s lososom

Jedno fino i zasitno zimsko jelo s dimljenim lososom ili lososom dimljenim na vatri (odnedavno ima u Sparu). Ako ne volite losos, uzmite škampe ili dimljenu skušu ili pastrvu.   Potrebno za 2 odrasle osobe: 250 g tjestenine, leptirići (farfalle) 1 režanj češnjaka, sitno narezati (ne protisnuti) 1 srednje velika rajčica, blanširati i oguliti kožicu, sitno narezati na kockice 100-200 ml vrhnja za kuhanje 2 tanke kriške dimljenog lososa ili 1 komad dimljenog na vatri, narezati na tanke trakice ili kockice…

Nastavi

Izdvojeno Recepti

Prokulica i cvjetača s umakom

povrce iz pecnice

Kad ste ljubitelj karfiola onda stalno smišljate nove načine pripreme J   Evo današnjeg jela od sastojaka koji se jako dobro nadopunjavaju. Ako nemate koromača (a bilo bi dobro da ga stalno imate, odličan je dodatak svakom jelu i salati), stavite više prokulice.   1 karfiol (cvjetača) 1 koromač oko 100 grama prokulice 2 žlice maslina šaka cashew oraščića maslac ili maslinovo ulje curry prah sol papar ribani sir (parmezan) glavica luka i/ili 3 režnja češnjaka   Umak: 250 ml…

Nastavi

Izdvojeno Recepti

Vanili kiflice (potkovice, rošćići)

Vanili kiflice, roščići s vanilijom

  Još jedan od gotovo neizbježnih recepata i kolačića u ovo doba godine i još jedan iz repertoara moje bake. Zanimljivo je da je to bio jedini kolačić koji je moja baka pripremala a ja htjela jesti samo ako nisu bili uvaljani u šećer u prahu s vanilijom. To bi onda bile samo kiflice s orasima (ili s čime ćete već pripremiti) jer je nedostajala vanilija.…

Nastavi

Razni tekstovi

Desert s Hokaido bundevom

recept-bundeva-riza-blog

Jelo prelijepe boje, koje može biti i doručak i ručak, pogotovo za manju djecu, ili večera za veću, kao i desert za sve ostale. Sezonska bundeva, uvijek aktualna riža i mirisni začini ovo čine pravim jesenskim desertom. Bundevica okusom jako podsjeća na kestene.   Prvo pripremiti pire koji možete pojesti i kao kremu ali i smrznuti kako bi vam uvijek bio pri ruci, za rižota ili deserte poput ovog: Sastojci: 1 četvrtina Hokaido tikve (bundeve) 250 ml slatkog vrhnja (ili…

Nastavi