Izdvojeno Recepti

Kolač od svježeg sira i grožđa

Torta od  sira i grožđa

Nekad se iz slučajnosti rode najbolji recepti. Tako smo za vikend bili ostali bez (dovoljno) maslaca i nije bilo moguće napraviti kolač koji su djeca naručila.Onaj sa šljivama i posipom. No imali smo malo maslaca, nešto keksa koji nikome nisu šmekali, svježi sir i još ponešto. Iskombiniralo se sve i ispao je odličan kolač!   Sastojci za podlogu: oko 250-300 grama običnih keksa (može se dio zamijeniti mljevenim bademima) oko 120 g otopljenog maslaca za kremu: 250 g svježeg sira…

Nastavi

Izdvojeno Recepti

Hladna tjestenina ili fregola na salatu

ID 1459 fregola salata

Ovo je ustvari pasta fredda odnosno salata od tjestenine ili fregole. Tko želi može koristiti i kus kus. Fregula ili fregola je vrsta tjestenine sa Sardinije koja izgleda poput malih kuglica ili perlica. U Izraelu postoji nešto slično i naziva se izraelski kuskus. Fregola je doista najbolje usporediva s kuskusom jer se radi o semolina (griz) brašnu koje je uvaljano u kuglice prosjeka 2-3 mm i ispečeno u pećnici. Smatra se das su ju na zapad Sardinije donijeli Ligurski doseljenici…

Nastavi

Putovanja Razni tekstovi

Nova mala gastronomska šetnja Zagrebom

blog zagreb mak

Svratih nakon dugo vremena do Maka na konac i kao follow up ovog mojeg pomalo kritičnog posta, imam za napisati par stvarčica koje su bile baš ugodne. I par ideja za poboljšanje, toga nikad dosta. MNK je dobio prostor za sjedenje tako da ne moramo moliti vilicu iz restorana kako bismo na klupici u psećem parku pojeli kolače. Preuzeto od Pete četvrtine, ukusno uređeno s pristojnim i profesionalnim osobljem. Pohvalno. Najveća pohvala ide za limun tart. Lijepi mali lemon meringue…

Nastavi

Izdvojeno Recepti

Sir u omotu

10525382_10152494739921293_2067080201375801193_n

Ljeti se mnogima neda kuhati i stajati u vrućoj kuhinji. Svejedno bi rado pojeli nešto toplo. Sir u omotu je brza i ukusna poslastica koja će vas dobro zasititi. Ovo je ujedno i odlicči snack, finger food za zabave ali i ukras svakog roštilja.…

Nastavi

Recepti

Brzinski sladoled od jagode

sladoled jagode blog_8479

Ovaj sladoled je izuzetno jednostavan i brz za pripremu i radim ga od djetinjstva. Naučila me tome baka a danas ga već pripremaju i moja djeca i s užitkom jedu, bez obzira na voće koje se koristi.…

Nastavi

Recepti

Muffini za Halloween

blog boohoo_2586

  Mi koji smo odrastali bez ovog običaja te ga poznavali samo iz raznih američkih horor filmova, nikako da se zarazimo masovnom kupnjom raznih bundeva, krvoločnih kostima i ostalih rekvizita za obilježavanje (neću reći proslavu) Halloweena. Ali koliko god mi taj All Hollows Eve ignorirali i ne prenosili našoj djeci, ona ga vide svuda oko sebe i odjednom u njemu počinju sudjelovati. U školi od Marinog Malog se objašnjava i pozadina svega (o kojoj progooglajte ako vam još nije poznata)…

Nastavi

Recepti

Tikva iz pećnice s feta sirom

tikve feta blog2

Krenule su tikve pa smo i mi po običaju navalili na njih. Radila se već bučnica a ni variva nije nedostajalo, sve s butternut bundevom. Pohali smo patišone a onda je na red došao Hokaido. Već smo ga pripremali na više načina a i na blogu imam nekoliko recepata s ovom divnom tikvom čiji okus podsjeća na kestene.…

Nastavi